自文獻記載百草以來，靈芝即被視為神仙草；中國最古老的藥典書上便清楚的記載，靈芝是居於所有本草的最高地位。靈芝之所以對人體有這麼神奇的妙用，主要是因為含有豐富的多醣體、有機鍺等150餘種化合物成分。
依其顏色共有青芝、赤芝 、黃芝、白芝、黑芝、紫芝等六種，目前在台灣栽種及市面上販售最多最普及的是赤芝。靈芝雖苦，但不冷不熱屬性所以適合各種體質的人服用；長期服用，身心輕鬆，猶如神仙。中國最古老的藥典書上記載說『凡得芝草，便正爾食之，無餘節度』意思就是說吃靈芝不必省，又說『陰乾為末服，乃有功效』意思就是低溫乾燥磨成粉末服用，最為適用。

　　在市面上販售的靈芝是整堆靈芝用壓力鍋超過120℃以上滾水煮成濃汁，靈芝渣撈起後再加入澱粉當作吸收劑，然後烘乾研磨成粉，再做成膠囊，製造過程迅速產量多，但是這樣會破壞天然酵素，導致品質及效果不佳。而有機靈芝是不經過水煮，整朵靈芝直接經過低溫乾燥，然後研磨成粉末，製作過程溫度不超過60℃，因為是整朵研磨，靈芝纖維質又多，非常難磨，製造過程速度慢、產量少，但是含有豐富的天然活酵素，所以品質及效果奇佳。

　　市面上許多其他品牌，因為都是用水煮過，缺少天然活酵素，所以加上花粉做為搭配，利用花粉的酵素來幫助分解靈芝的成份以利吸收，這樣還可以提高價錢多賺一筆，只是消費者卻當了冤大頭；另外有些市售的靈芝標榜多醣體比別人多好幾倍，但是大多是用菌絲體製作而非子實體靈芝，並且加了澱粉，成份根本不對，而有機靈芝是採天然種植約經三_四個月的成長期即為七分熟靈芝，此時靈芝體內充滿孢子，也是靈芝最有價值的時刻，為了保留完整孢子的成分必須在靈芝的黃金線未消失前立即採收。靈芝如成長超過七分熟而未採收，約過一週後，即開始釋放大量孢子，隨即木質化，也就是全熟的靈芝，此時珍貴的孢子早就所剩無幾了，而一般市售所販賣的就是全熟，且木質化的靈芝(無孢子)。

　　我們的有機靈芝在七分熟時便採摘下來，這樣就可以將珍貴的孢子完全保留下來，成為品質最好的靈芝。
　　
　　 靈芝的妙用古今以來有太多文獻及報告可參循。但最主要的栽植過程，如何去蕪存菁，適合的採收時期，成為百分之百的食材，才能將這珍貴的靈芝成份完全發揮。