隨著農業的現代化,大多數的農產品上都附有文明所帶來的"農藥", "除草劑"及"化學肥料";這不單影響人體健康,更直接影響大自然的生態系統.

有機農耕,保護環境

　　 從事有機農業生產可避免農藥和化肥等農用化學物質對環境的污染,減少基因技術對人類的潛在威脅。在生態敏感和脆弱區發展有機農業更可以加快這些地區的生態治理和恢復,特別有利於水土流失的防治和生物多樣性保護。在常規農業生產地區開展有機農業,可以使農業環境污染得到有效控制,農業生產環境可以得到有效地恢復和改善。在這一點上,?多研究成果都很好地証實了有機農業對生物多樣性保護的重要性:英國的一家鳥類保護組織,在農漁食品部的資助下完成了一項研究,發現有機農場中鳥群的種類均較常規農場要高出兩倍以上;牛津大學的一項研究表明,有機農場中益蟲蝴蝶的數量相當於非有機農場的兩倍;波恩大學有機農業研究所的研究詰果也與上述結論完全一致;一項瑞士的研究發現有機農場土壤中的生物群系有明顯的增加。

　　 有機農業生產是通過不減少基因和物種多樣性,不毀壞重要的生境和生態系統的方式,來保護利用生物資源,實現農業的可持續發展。在農業生態系統中,一些所謂的有害生物如雜草也非有百害而無一益,若將其數量控制在一定範圍內,對於促進農田養分循環,改善農田小氣候等有著重要作用。

此外,在農業生產中,如果我們能採取合理的措施(如作物合理的間,套,輪作種植方式,減少耕作和採用適合的機械,有選擇地使農藥和適度放牧,合理引種等),建立有機農業或生態農業生產體系,將能在發展農業生產的同時,有效地避免或減少農業活動對生物多樣性的影響。

　　 提倡有機農業的生產方式,在有效保護生物多樣性的同時,還可提高農產品的國際競爭力。古人有道"園藝之道最佳者,莫如自然之道".發展有機農業生產實是未來農業的出路所在,是保護生物多樣性的一條切實可行的途徑。

參考資料:有機食品時代(第二期),2000年6月(國家環境保護總局有機食品發展中心及國際有機作物改良協會(OCIA)中國分會主辦)<本站的資訊僅供參考>